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冬日美食#媽媽牌的咖喱魚蛋魚腐

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言言

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樓主
發表于 2021-1-14 15:47 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
我正在參加有獎話題#冬日美味
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今天小朋友考完試放假了,是既喜又悲的心情,喜就是每天不用風里來雨里去的接送,娃的學校比較遠還要坐公交車的那種。悲就是開在家圈養的日子來了,不督促估計手機能看一整天的那種。對于她們的成績不敢抱有什么好的想法,考回平常的水平即可,不需要驚喜只要不是驚嚇就好了,反正學霸跟她們也不挨邊。今天送完娃上課回家收拾一下家里,又可以去接放學了,在家用做了一道簡單美味的媽媽牌咖喱魚蛋魚腐等她們回來吃,當是犒勞犒勞一下她們吧!



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花樣廚神2


從來不結冰的冷凍格也開始結起霜啦

兩包魚蛋和魚腐,做菜剩下的半盒咖喱

魚蛋等完全解凍后清洗一遍

鍋里放入適量的燒開后放入咖喱塊

攪拌均勻后試味道,太淡就放點鹽和生抽蠔油調味,水放得少放咖喱塊會煮的好稠,所有放多一些水,咖喱的味道很濃不用擔心會被水稀釋

待過里的咖喱煮開后放入魚蛋和魚腐

兩包的魚蛋煮得一大鍋了,魚蛋和魚腐都是9.9元在永輝買的

大火煮開后我就關火,等瓦鍋的余溫再燜幾分鐘,魚蛋不能久煮否則不夠爽口彈牙。

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關火后魚蛋和魚腐都可以吃了,如果不焦急就讓它浸泡1小時以上會更入味好吃。

配上甜酸的番茄醬,小朋友說就和便利商店的魚蛋一樣好味??

操作簡單粗暴卻美味十足????

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哇哇!正!唔使去7仔啦~哈哈~

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好正啊????
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大神!!!!!
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